Im Zentrum von Sömmerda, direkt an der Unstrut gelegen, befindet sich die Dreyse-Mühle. Die Mühle kann auf eine wechselvolle Geschichte und ein 300-Jähriges Bestehen blicken.
Die LEADER-Maßnahme umfasst den Ausbau des Müllerhauses der Dreyse-Mühle zu einer Ferienwohnanlage unter dem Motto "Urlaub auf dem Mühlenhof". In den Jahren 2020-2022 wurden zwei Ferienwohnungen (eine barrierefrei) geschaffen. Technikinteressierten kann die Arbeit einer historischen Mühle sowie die Energieerzeugung von damals und heute vermittelt werden. Führungen in der Mahlmühle mit Erklärungen zur Stromproduktion durch Wasserkraft und Photovoltaik sowie zum Prozess vom Korn bis zum Brot sind geplant. Der Stadtpark gegenüber der Mühle dient als Ruhe-Oase für Besucher. Durch die gute Anbindung mit dem Rad über den Unstrut-Radwanderweg, für Wasserwanderer oder mit Bahn und Auto ist die Mühle für Gäste und Touristen gut erreichbar.
Das denkmalgeschützte Gebäude lädt mit der neuen Nutzung zum Verweilen und Genießen für Klein und Groß ein.